Com o constante aumento nos custos operacionais, saber como economizar energia torna-se crucial para preservar a rentabilidade. Isso é ainda mais evidente para açougues e supermercados.
Afinal, estes pontos comerciais demandam um consumo de energia elétrica significativo, o que reduz as margens de lucro.
Neste guia, queremos compartilhar dicas práticas para reduzir o consumo de energia para o seu negócio.
Pequenas mudanças de atitudes fazem uma grande diferença no final do mês. Você vai ver que sentir um alívio nos gastos não é algo tão complexo assim.
Como benefício adicional, o seu negócio estará contribuindo para práticas comerciais mais sustentáveis. Pode acreditar quando dizemos que o consumidor atual está muito atento a isso.
Agora, preparado para reduzir a conta de energia elétrica a partir de hoje?
Atenção ao sistema de controle de temperatura
Ao buscar maneiras eficazes de economizar energia em seu açougue, o controle de temperatura se destaca como uma área de extrema importância.
Pequenos cuidados resultam em mais dinheiro no bolso. Aqui estão algumas dicas práticas para otimizar o sistema de controle de temperatura no açougue:
- Conduza verificações periódicas para garantir que os equipamentos de refrigeração estejam funcionando como deveriam.
- Verifique se as portas dos refrigeradores e freezers estão devidamente seladas. Vazamentos de ar aumentam o consumo de energia.
- Ajuste as temperaturas para níveis indicados pelo fabricante, prestando atenção nos produtos que serão armazenados. Configurações excessivamente baixas aumentam o consumo de energia sem benefícios para a conservação.
- Faça a substituição de equipamentos antigos. A obsolescência é um inimigo da economia. Geladeiras e freezers velhos têm um desempenho energético menor, sem mencionar as falhas e a necessidade de manutenção.
- Isso também vale para fogões e fritadeiras. Modelos elétricos mais recentes são recomendados, pois não há o uso do gás, o que é mais sustentável e seguro.
- Em relação ao ar-condicionado, faça o uso consciente. Tenha um aparelho proporcional ao tamanho da sala e realize limpezas frequentes.
- Evite a acumulação excessiva de gelo nos freezers, pois isso força o sistema a trabalhar mais. Consequentemente, a conta fica maior no final do mês.
Ter estes cuidados reduz despesas, mas não apenas isso. Monitorar e otimizar o sistema de controle de temperatura garante a qualidade dos produtos armazenados.
Saiba mais:
Vitrine do açougue: 8 dicas para a montagem
Consumo de energia elétrica: como otimizar o sistema de iluminação?
Além do sistema de refrigeração, os açougues precisam cuidar da iluminação do local. Vejamos como é possível reduzir custos neste departamento:
- Prefira lâmpadas de iluminação LED. Além de serem mais duráveis, consomem menos energia.
- Instale sensores de movimento em áreas de menor circulação. A luz será acionada apenas quando necessário.
- Aproveite a luz natural ao máximo. Por exemplo, posicione mesas próximas a janelas para minimizar a dependência da iluminação artificial durante o dia.
- Utilize luzes direcionais para focalizar áreas específicas, como a vitrine. Assim, você evita iluminar espaços não utilizados.
- Paredes com cores claras refletem melhor a luz, reduzindo a necessidade de iluminação intensa. Essa é uma ótima sugestão para você que está pensando em abrir um açougue, mercado ou charcutaria.
Ao aplicar essas práticas, você será capaz de economizar energia, melhorando a experiência para colaboradores.
Os clientes também agradecem. Afinal, você não precisará repassar custos elevados para o seu público, que poderá comprar carnes com preços mais acessíveis.
Cuidados com a instalação da rede elétrica
Aqui, vamos falar de algo muito mais importante do que economia. É claro que estamos nos referindo à segurança.
Ao realizar a instalação da rede elétrica, tenha em mente as seguintes dicas:
- Planeje os circuitos elétricos de forma equilibrada para evitar sobrecargas. Lembre que diferentes áreas do açougue exigem requerimentos elétricos específicos.
- Instale dispositivos de proteção contra sobrecargas, como disjuntores e fusíveis. É a melhor forma de prevenir danos elétricos.
- Realize inspeções periódicas e manutenções preventivas na rede elétrica para identificar qualquer desgaste ou falha. Verifique fios, tomadas, interruptores e disjuntores.
- Considere a utilização de sensores e temporizadores para otimizar o consumo de energia.
- Lembre a sua equipe de desligar as máquinas e lâmpadas quando elas não estão em uso. A conscientização coletiva é fundamental para reduzir as contas no final do mês.
Não espere o pior acontecer para tomar estes cuidados. Antes de ser lucrativo, o açougue deve ser seguro para todos, especialmente seus colaboradores e clientes.
Energia solar é uma boa opção para o açougue?
O custo inicial da implementação de energia solar pode ser considerado elevado. Porém, é essencial considerar o retorno sobre o investimento a longo prazo.
Os benefícios econômicos são notáveis, com a redução significativa nas contas de energia ao longo dos meses.
Além disso, a eficiência energética é aprimorada, pois os sistemas solares fotovoltaicos operam de maneira sustentável, aproveitando uma fonte de energia renovável.
A autonomia energética resultante reduz os custos operacionais. É claro que não podemos esquecer de mencionar a contribuição para a resiliência do negócio diante de flutuações nos preços da eletricidade.
Continue lendo:
Máquinas e equipamentos para açougue: invista em qualidade
Dica extra: equipe o açougue com máquinas de alta performance e durabilidade
Priorizar máquinas de alta eficiência energética no açougue resulta em mais economia, já que o consumo de energia é menor.
Além disso, a durabilidade destas máquinas exige uma menor necessidade de substituição, poupando recursos financeiros e energéticos.
Adquirir máquinas profissionais para o açougue fortalece a competitividade do negócio, proporcionando um ambiente de trabalho que gasta menos e produz mais.
As máquinas e equipamentos da Inox-Design possuem eficiência energética e podem trazer todos estes benefícios para o seu açougue.
Por exemplo, nossos moedores de carne são fabricados com um sistema de transmissão capaz de aumentar a potência do motor em 50%. Assim, você faz muito mais, ao mesmo tempo em que economiza energia.